不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法

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不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨

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魔都好冷，做一些温暖的懒人菜，推荐用锡纸包了，烘烤的菜。比较好。

食材清单加入采购清单

鸡翅根 4只

、

盐焗粉 5g

、

料酒 1大匙

、

生姜 10片

、

盐 2g

、

大葱：葱白切圆段 15g

、

大葱绿叶（小香葱更好）适量

、

葵花籽油 5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盐焗鸡粉，取出1/4来，5g。鸡翅洗净，用料酒生姜浸泡15分钟，洗净（盐焗味和料酒味不合，必须洗净，否则会苦涩），控干水分。再用竹签，在鸡肉上戳洞洞，便于入味。在鸡腿上抹盐，按摩一下，放入保鲜袋，放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时，然后拿出来摇匀，翻身放在冰箱，再1个小时，即可。（注意，时间不要久，久了也发苦）
步骤2/9 点击查看大图
烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火，预热10分钟。用锡纸折叠一下，铺上生姜片和大葱葱白。
步骤3/9 点击查看大图
放入腌好的鸡腿，撒上葱花，淋上葵花籽油。
步骤4/9 点击查看大图
把锡纸，包起来，不留缝隙。
步骤5/9 点击查看大图
进烤箱，烤25分钟。
步骤6/9 点击查看大图
从烤箱取出，放在大草帽盘里，完美。
步骤7/9 点击查看大图
小心拆开锡纸，小心烫，里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水，水分不流失，原汁原味。
步骤8/9 点击查看大图
撒上大葱花，好看一些。好香，热气腾腾
最后一步点击查看大图
懒人餐，做完了。锡纸包住，去烤，还有个好处，不用洗碗啊！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2016-11-16

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