韩式酱黑豆
酱黑豆在韩国是每家小店和家里的小菜，下饭还美味，男女老少都喜欢，是下酒菜，是早餐的配菜，是零食，也是健康美食，对身体有好处，黑豆有补肾的作用，也可以黑发，加入白芝麻有吊坠作用也可以提香。
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步骤1/5
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把黑豆放入清水中浸泡八个小时（可以提前一晚泡）
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步骤2/5
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八个小时以后把黑豆放入锅中等水开，焯3～5分钟捞出，把黑色的水倒掉。
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步骤3/5
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把黑豆放入锅中，加清水，末过黑豆即可。
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步骤4/5
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开火，加入生抽，可以根据豆子的多少加生抽，小火煮到黑豆熟，换中火收汁，只剩一点汁的时候加适量白糖翻炒一分钟。
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最后一步
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盛出，加入白芝麻，放凉，就可以当小菜吃啦
要看着火，以免糊，最好煮到豆子软最美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
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