日式咸面包
咸香可口,吃出了酥皮底、表面脆和内心柔三种口感,空口吃到停不下来。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将面团部分除黄油外,所有原料拌匀,揉搓至表面光洁,黄油慢慢逐次加入面团中,搓揉至表面光洁上筋即可。
-
步骤2/6
点击查看大图
将面团揉成团后,在室温下静置10分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将静置好的面团轻拍排气,分割面团40克/个,将分割好的面团整形成椭圆形。
-
步骤4/6
点击查看大图
第一次醒发,自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟,将醒发好的面团擀长,擀成牛舌形,抹上有盐黄油,黄油一定要抹得薄。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后自上而下卷起来。
-
最后一步
点击查看大图
第二次醒发,自然醒发40分钟或醒发箱醒发20分钟后,在面团上刷蛋液,撒上海盐即可,烤箱预热,以180℃烘烤15分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
日式咸面包的其他做法
日式咸面包的相关分类
日式咸面包的相关推荐
-
蜜汁黑胡椒猪肉脯
119705人看过 -
#我的女神“饭”儿#全麦菠菜芝士咸面包
112508人看过 -
巧克力西番尼
39469人看过 -
松露巧克力
109223人看过 -
日式煎饺
28899人看过 -
布鲁贝利蓝莓面包
18657人看过 -
#放假请来我的家乡吃#无糖无油红枣面包
156164人看过 -
鲜贝炖蛋
46474人看过 -
台式香菇蛋黄卤肉粽
37444人看过 -
懒人一发的北海道吐司
8393人看过 -
南瓜派
30672人看过 -
火腿肠咸面包
48535人看过