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三丝鲜虾蝴蝶面的做法

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三丝鲜虾蝴蝶面

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大虾与面的完美结合，劲道与鲜美并存！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 3只

、

胡萝卜 1根

、

小葱 1段

、

黑胡椒粉少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

香菜少许

、

香菇 2个

、

西葫芦 1段

、

鸡蛋 1个

、

面粉若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
半个胡萝卜榨汁和面，醒面15分钟。将面团擀成面皮，用模具压出花形，然后用筷子夹起中间部位，夹成蝴蝶面形状。
步骤2/4 点击查看大图
用筷子夹起中间部位，夹成蝴蝶面形状。
步骤3/4 点击查看大图
西葫芦、花菇、胡萝卜切丝，香菜、小葱切段备用。鲜虾煮熟备用。锅中倒入少许油，依次放入胡萝卜丝、花菇丝翻炒，加入清水，水开后放入西葫芦丝、蝴蝶面。
最后一步点击查看大图
快好时加入鲜虾和煮虾的水少许，淋入鸡蛋，放入小葱、香菜、盐、胡椒粉、酱油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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