鸡块炖松蘑
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松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑必须与松树生长在一起、与松树根共生。把营养丰富的松蘑和肉类搭配在一起,味道鲜美,耐人寻味!
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅中
10个
、
生姜
适量
、
葱
适量
、
蒜
5瓣
、
冰糖
200g
、
盐
适量
、
八角
1个
、
干辣椒
3个
、
料酒
少许
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
油
少许
、
鸡腿
2个
、
干松蘑
150g
烹饪步骤
-
步骤1/5
干松蘑放入水中泡发,洗净捞出;鸡腿切块,连同鸡翅中一起焯水;
-
步骤2/5
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锅内放少许油,放入葱姜、干辣椒和八角炒香;
-
步骤3/5
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放入鸡块翻炒至金黄,加入生抽、老抽、糖、盐、水,大火烧开;
-
步骤4/5
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加入松蘑,转中小火焖20分钟;
-
最后一步
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大火收汁,装盘即可开吃啦!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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