土茯苓水鱼汤
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所谓秋冬进补,怎能少得了水鱼汤呢?今天这道土茯苓煲水鱼,既滋补又健脾养颜,还有丰富的蛋白质。爱美的女孩们怎能错过呢?喝汤和肉一起吃更有营养哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所有食材。(水鱼宰杀干净去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,去掉表皮的膜,并剁成大块待用。)
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步骤2/4
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烧锅放油下姜片爆炒龟肉,下点料酒。(这个步骤是为了去腥也让肉质口感好一点)
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步骤3/4
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炒10分钟之后就把肉和姜片一起放进事先烧开水的煲汤锅里,放入所有食材。
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最后一步
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两个半小时后,放点盐调味就可以品尝了!
小贴士
买水鱼的时候可以叫店家先把水鱼放尿再帮忙宰杀,剥掉外皮的膜。这样自己就可以省点功夫啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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