手指饼干
这款饼干非常健康，不需要任何的添加剂，非常适合小朋友食用。
-
步骤1/11
分离蛋清和蛋黄，蛋清一定要放入无油无水的盆里，否则蛋清很难打发。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蛋黄里加入10克的糖，用手动打蛋器打至发白
-
步骤3/11
点击查看大图
将蛋清里滴2滴白醋或柠檬汁，分三次加入剩余的糖，打至硬性
-
步骤4/11
点击查看大图
两蛋黄糊里筛入20克低筋粉。用手动打蛋器搅拌到无干粉。取1/3的打发好的蛋清，用翻拌的手法搅匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌成这个样子
-
步骤6/11
点击查看大图
将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清中，继续用翻拌的手法拌匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
分2次筛入剩余的面粉。翻拌到无干粉
-
步骤8/11
点击查看大图
拌好的面糊装入裱花袋
-
步骤9/11
点击查看大图
挤成长条状
-
步骤10/11
点击查看大图
表面撒上细砂糖（此步可以省略）
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好180度的烤箱中层10-15分钟。烤完后不要立刻取出，在烤箱里再放10分钟再取出。取出晾凉后一定要放入密封的容器内，以免受潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-15
手指饼干的其他做法
手指饼干的相关分类
手指饼干的相关推荐
-
手指饼干
811821人看过 -
#带着美食出去浪#提拉米苏手指饼干
163785人看过 -
手指饼干
88908人看过 -
提拉米苏必备的手指饼干做法
85688人看过 -
#唯有美食最粽要#手指饼干
156321人看过 -
手指饼干
10487人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
114370人看过 -
轻乳酪蛋糕～8寸
5374345人看过 -
手指饼干
94616人看过 -
美食美刻之手指饼干
89176人看过 -
家庭版提拉米苏
25977人看过 -
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
172238人看过
