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乳酪奶油香蕉蛋糕

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简单的原料，华丽的口感，绝妙的搭配很难被超越 !!!

食材清单加入采购清单

低粉 100g

、

砂糖 200g

、

色拉油 120ml

、

牛奶 15ml

、

泡打粉 3g

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 1根

、

奶油乳酪 150g

、

糖粉 60g

、

黄油 15g

、

柠檬汁 20ml

、

白兰地 10ml

、

牛奶 20ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
搅拌碗、筛子、打蛋器、橡皮刮刀、6吋圆形蛋糕模具
步骤2/4 点击查看大图
将香蕉切块，放入搅拌碗，捣成泥；加入鸡蛋，搅匀；加入色拉油和牛奶，搅匀至粘稠；
步骤3/4 点击查看大图
加入砂糖搅匀至砂糖充分融化；将低粉、泡打粉筛入，搅匀；将面糊灌入模具，震出气泡；烤箱预热，上下火180℃，烤制50分钟；出炉后将模具倒扣至蛋糕晾凉；
最后一步点击查看大图
奶油乳酪隔水加热至融化，搅匀；加入黄油、糖粉、柠檬汁、白兰地、牛奶，搅匀；淋在香蕉蛋糕表面即可

小贴士

1、香蕉选择比较熟的口味更佳； 2、蛋糕可以烤的火大些，表皮酥脆口感好； 3、乳酪奶油中柠檬汁和白兰地可稍多加些，口味更浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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