家庭版麦多馅饼
麦多馅饼只有外面才有卖的,吃过一次记忆犹新。于是今天有空就尝试做一次。没想到第一次就非常的成功。香酥可口味道好极了。
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步骤1/14
和面,放入面粉,牛奶、酵母(用水化开),面活到不沾手为止,然后盖上盖子醒发。
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步骤2/14
油酥面,按油:面1:1比例活成油酥面备用
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步骤3/14
鸡肉和洋葱切成小丁,尽量碎一点,以免包时候戳破面皮。
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步骤4/14
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放黑椒酱和鸡肉搅拌均匀,腌制半小时以上,(我是晚上提前腌制,时间越久味道越好)腌制好鸡肉,然后放洋葱碎,芝麻搅拌均匀。
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步骤5/14
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面擀成面皮,在面皮上放一层油酥面。
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步骤6/14
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然后像叠被子一样。
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步骤7/14
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重复几次
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步骤8/14
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然后从一边卷起,卷成一个大长条。
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步骤9/14
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切成一段一段的
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步骤10/14
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面卷用手压平
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步骤11/14
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包馅
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步骤12/14
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捏紧包成包子状,
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步骤13/14
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电饼铛提前预热,放油,把饼放在电饼铛上,用肉饼键做熟即可
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最后一步
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香酥可口,外焦里嫩,非常好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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