炒凤尾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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嫩窝笋尖,洗净,沥干水分,切5厘米长的节
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步骤2/5
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姜切丝,蒜切片,辣椒切节,花椒备齐
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步骤3/5
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净锅下油烧热,下姜蒜花椒辣椒爆香
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步骤4/5
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下窝笋尖,快速翻炒,炒蔫后,加盐,炒匀
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最后一步
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起锅装盘即可
小贴士
炒窝笋尖,要大火快炒,一般不超过90秒钟,就要起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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