丘比沙拉苹果虾卷
一直喜欢丘比系列的产品，这次发现有菜谱活动，就拿家里的配料做了一个菜，简单易做，好吃味美。
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步骤1/8
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配料：鲜虾，苹果，黄瓜，丘比沙拉酱（甜）
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步骤2/8
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鲜虾去皮去虾线，冲洗干净后加盐，糖，白胡椒粉，料酒，鸡蛋清，淀粉抓匀。腌制半天
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步骤3/8
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锅内烧开水，下浆好的虾仁，断生后捞出过凉备用。虾仁不要焯的时间过长，以免影响口感。
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步骤4/8
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用刮皮器把黄瓜挂成条状薄片
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步骤5/8
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苹果切成小条备用，这里也可以用芒果，口感也很好
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步骤6/8
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将虾仁和苹果涂抹丘比沙拉酱，用黄瓜片卷成卷状
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步骤7/8
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成品装盘
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最后一步
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装盘，撒面包屑点缀
这道菜注意的是焯虾仁的火候，不能过，保持虾仁刚刚熟的那种状态，虾肉q弹。黄瓜和苹果脆爽，虾仁鲜甜，用丘比沙拉酱将其调和在一起，一口咬下去，美味在口腔中绽放~本菜制作的时候可以用自己喜欢的食材和酱汁取代苹果和沙拉酱，按自己的口味和爱好自行选择配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-15
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