焦香洋葱圈
一直以来洋葱都被推崇为降脂、降压、抗癌、降低血液粘稠度的营养保健食品,甚至有人称之为“菜中皇后”。没错,生活中多吃洋葱对身体大有益处。瑞士科学家发现洋葱中含有一定的钙含量,因此多吃洋葱还可以补充钙质。冬季也是感冒的多发季节,生吃洋葱是一个非常有效的预防感冒的方法,不妨将洋葱切成碎丁,放醋、香油、少许盐等凉拌着吃,或者干脆放些芝麻酱拌着吃,口感非常爽口,而且放过醋的洋葱不再那么辣,老人和小孩子都喜欢吃。 今天要说的不是凉拌洋葱,不是炒洋葱,而是洋葱的新吃法:焦香洋葱圈。
-
步骤1/11
点击查看大图
洋葱去皮去根洗净备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
洋葱横切,并拆成图状的圈圈,拆的时候一定要轻一点,因为洋葱比较脆,一不小心就会弄断。
-
步骤3/11
点击查看大图
备全蛋液,一般2-3个鸡蛋的量,依个人口味选择。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入少许白胡椒粉、盐。
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
取适量淀粉。
-
步骤7/11
点击查看大图
将洋葱圈放入淀粉中裹一下
-
步骤8/11
点击查看大图
再放入搅拌好的蛋液中,沾匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后放入面包糠中沾匀。这里要解释一下面包糠有的是白色的,有的是黄色的,种类不同,做的时候哪一种都可以。
-
步骤10/11
点击查看大图
锅中倒入油,建议不要太少。开中火,待油六成热的时候放入洋葱圈开始炸。炸的时候动作一定要快,见一面变黄了马上翻另一面,整个过程不宜超过一分钟,否则会炸焦了或者洋葱圈的口感不好。
-
最后一步
点击查看大图
待捞出洋葱圈,放在吸油纸上吸一下油就可以摆盘开动啦。
这道焦香洋葱圈外面脆脆的,里面有一种淡淡的甜味,非常可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
洋葱圈的其他做法
-
#养生打卡#炸洋葱圈
-
#福气年夜菜#炸洋葱圈⭕️(空气炸锅版)
-
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#
-
家常版香滋滋洋葱圈
-
洋葱圈(附切洋葱不辣眼技巧)#专利好油为冠军加油#
-
【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮,不需什么厨艺!
洋葱圈的相关分类
洋葱圈的相关推荐
-
空气炸洋葱圈
86171人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14030440人看过 -
意式披萨
15785489人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#营养快手早餐~洋葱圈鸡蛋饼
1086250人看过 -
快手早餐洋葱圈蛋饼
193601人看过 -
肉末蛋炒饭
136920人看过 -
#开启观赛嗨吃局#不用手揉的榴莲披萨
117430人看过 -
香气扑鼻的香烤洋葱圈
115643人看过 -
洋葱圈蔬菜蛋饼
119773人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
256823人看过 -
米粒在锅中跳舞 粒粒分明时蔬蛋炒饭
1746064人看过 -
追剧零食——洋葱圈
1714469人看过