油酥肉火烧
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这个是跟别人学的，感觉简单，好吃，所以就自己做了，试试还不错第一次就比较成功！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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活面，250克面加20克油，加165克温水，慢慢和好，如果面沾手，可以手上沾点油揣面。水要慢慢加，面和好后，比较软，盖保鲜膜，醒一会儿 ②.做油酥上面那个图，将30克花生油烧开，再将面分次，慢慢加入锅内，小火，不停搅动，保证不要糊了，当面慢慢变成浅黄色，油酥面完成。油酥炒嫩了不香，炒老了发苦。③.调馅，五花肉切开，然后加大葱及适量的盐 两面鼓起时就好了。
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步骤2/3
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④将面板上抹油，将醒好的面团拉长，展开，压平，上面均匀抹上油酥。将面卷起来。 5.面板上撒点面，取一剂子，两手轻轻一抻，两侧叠入中间，用手按扁，压开，大小如包子剂子即可，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧胚。
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最后一步
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6.放入电饼铛，电饼铛没有放油哦！几分钟就可以了！哇像我这样的懒人，午饭晚饭都有了！
小贴士
油酥做好了一切都完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-14
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