番茄土豆牛腩
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步骤1/6
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牛腩切小块,冷水泡半个小时洗净,我选的是这种筋肉比较多的,事实证明是对的
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步骤2/6
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洋葱小番茄下锅,加大料花椒,适量姜和蒜,爆香,加适量盐,适量水翻炒出汁。
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步骤3/6
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下牛肉,加十三香翻炒断生,加水炖煮。
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步骤4/6
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土豆和胡萝卜切和牛肉差不多大小的块,牛肉炖烂后入锅,熟了之后要多翻滚,不然土豆很容易糊
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步骤5/6
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汁水收差不多了就可以出锅了~
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最后一步
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装盘撒点蒜末!OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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