油豆腐皮包 – 一清(青)二白
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步骤1/9
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准备好食材,洗净,我买的豆皮是长方形的,一般都是圆形,都可以。
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步骤2/9
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萝卜切粗丝,大蒜切粒。
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步骤3/9
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锅中加油,下肉末,变色后捞出,把油留在锅里。
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步骤4/9
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豆腐稍微煎一下,微微发黄有香味即可,不要煎老了。用铲子弄成小块后盛到刚才肉末碗里。
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步骤5/9
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再加点油,炒萝卜丝,炒到萝卜软时放入豆腐,肉末翻炒,最后放入大蒜。加盐,鸡精,胡椒粉调味。
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步骤6/9
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盛出放凉备用。
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步骤7/9
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油豆皮泡软,切小一些,将馅料放进去,包起来即可。
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步骤8/9
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开小火煎,煎到两面金黄。
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最后一步
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完成,可以蘸点醋吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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