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蛋糕电饭锅版的做法

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蛋糕电饭锅版

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉约150g

、

牛奶约65ml

、

糖 40g

、

盐 1克

、

葡萄干适量

、

油 20克

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋黄和蛋清分离分别装两个碗（无油无水的碗）
步骤2/15 点击查看大图
加入油没有色拉油我加了橄榄油
步骤3/15 点击查看大图
我用的是核桃奶
步骤4/15 点击查看大图
放在一起搅一搅
步骤5/15 点击查看大图
面粉过筛
步骤6/15 点击查看大图
放盐
步骤7/15 点击查看大图
搅匀无明显颗粒放在一旁
步骤8/15 点击查看大图
打蛋清时忘了放糖直接放面糊里了
步骤9/15 点击查看大图
蛋清打发（可加几滴白醋或者柠檬汁）分三次加糖打发到倒扣碗蛋清不掉出来和面糊放一起拌匀上下翻动不要转圈
步骤10/15 点击查看大图
电饭锅刷油
步骤11/15 点击查看大图
加葡萄干
步骤12/15 点击查看大图
煮饭模式大概五十分钟
步骤13/15 点击查看大图
背面
步骤14/15 点击查看大图
切开
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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