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酒酿发面饼的做法

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酒酿发面饼

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老公在家吃早饭比较匆忙，为保证他的营养坚持自己动手做，只是两个人的早餐都是小份，口味还不同，一个喜甜一个喜咸，就这样变变花样吧

食材清单加入采购清单

酒酿 60克

、

糖 10克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100克

、

生菜丝胡萝卜丝香肠适量，蔓越梅适量

、

酵母 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酒酿发酵至米浮起起泡，取60克酒酿加10克糖打入一个鸡蛋打散，加入普通面粉搅拌均匀盖上保鲜膜常温发酵一晚
步骤2/6 点击查看大图
需要赶时间的话酒酿直接加1克酵母和面，坐40度温水放蒸架上发酵1小时左右，表面看出有气泡就可以了
步骤3/6 点击查看大图
第二天早上倒入刷过油的平底锅小火煎至表面快要凝固，喜欢咸一点的撒些五香粉，放入生菜丝胡萝卜丝香肠也可以依据自己喜好放，，待表面凝固后轻轻翻面继续小火煎3分钟左右，出锅装盘
步骤4/6 点击查看大图
喜欢❤️的把模放锅里倒入适量面液开小火煎，放入切碎的蔓越莓，表面翻的时候小心心易枯
步骤5/6 点击查看大图
切块
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切块不错哦掌握好火候

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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