自制豆腐乳
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自制豆腐乳,全程无添加剂,自己动手,丰衣足食。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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嫩豆腐沥干水分,静置24小时最好。
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步骤2/5
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依次摆开留有缝隙,暴晒一天最佳。
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步骤3/5
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密封保存后等待发酵大概一周左右,长出白毛毛。
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步骤4/5
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先用白酒清洗一遍豆腐块,再放在辣椒里滚一圈。
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最后一步
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装瓶封口即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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