支竹红焖羊排腩肉
快到冬至了,看到市场有新鲜羊排腩肉。自己在家动手做干净卫生,女人吃羊肉可以温补冬天手脚不会冷。
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步骤1/10
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新鲜羊排腩肉叫店家剁,拿回家反复洗几遍。
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然后过水后,用水洗干净。
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然后烧锅把姜片与羊排腩一起炒干水份
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炒到这个色时把香叶八角放入一起炒会儿
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然后放入腐乳二块加少许糖,酱油、娘酒、少许盐炒均
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步骤6/10
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放了娘酒就是这个色,然后加入水过羊排腩肉面。大火煮开后改小火慢炖1.5小时左右,把炸好的腐竹冷水泡会儿扔进去煮一会儿。
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步骤7/10
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转砂锅时再放少许娘酒焗一下,味道超级好。
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步骤8/10
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再看看有没食欲呀!有蒜苗的可以加二条进去更好吃
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步骤9/10
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好香
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最后一步
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来来来一起吃,一点都不膻。
少放大料是为了不遮住羊排腩肉的味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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