木耳炒鸡蛋
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步骤1/9
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木耳泡发好,洗净后,下入开水锅中焯一分钟,沥干水分备用
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步骤2/9
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鸡蛋打入碗中,加几滴香油,少许料酒,少许盐,搅拌均匀
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步骤3/9
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泡椒,小葱,青辣椒切节,蒜切片,姜和洋葱切丝。
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步骤4/9
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净锅烧热下猪油
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步骤5/9
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下鸡蛋液,炒好,起锅装盘备用
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步骤6/9
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锅中留余油烧热下3中的佐料炒香
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步骤7/9
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下木耳大火爆炒2分钟,加盐
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步骤8/9
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再加入炒好的鸡蛋,青蒜苗,翻炒均匀,加点鸡精。
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最后一步
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起锅装盘,即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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