红烧小炖肉
炖五花肉,个人不吃皮,所以选择不带皮五花。
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步骤1/6
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五花肉加入料酒,淀粉,白胡椒,腌制半小时
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步骤2/6
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备材,葱姜,桂皮,香叶,山楂,八角,花椒,茴香粒,草果,丁香,良姜,豆蔻等
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步骤3/6
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小粒放入一次性茶包中
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步骤4/6
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冷水放入调料,和腌制好的肉,煮沸,撇去表面血沫
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步骤5/6
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原汁放入生抽和红烧酱油,冰糖,大火煮沸十分钟,小火煮十分钟
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最后一步
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最后收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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