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糖醋腌萝卜的做法

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糖醋腌萝卜

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冬季吃萝卜，可以下气消积、调理肠胃、消食解腻、软化血管、润喉开胃，《本草纲目》称萝卜是“蔬中最有利者”。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

白糖一匙

、

盐适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将萝卜洗净去皮切条，加入一勺盐拌匀，腌制半小时。
步骤2/3 点击查看大图
准备一个可以密封的玻璃瓶。倒入瓶身三分一左右的水，根据个人的口味加入糖、醋和酱油。
最后一步点击查看大图
半小时后，将萝卜浸出的盐水倒掉。用清水将萝卜上多余的盐分冲洗干净。最后将萝卜放进调制好的酱料里，密封腌制一天即可食用。

小贴士

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发布于 2016-11-14

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