秘制红烧肉 | 食空
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去超市太晚,没有买到层次分明的五花肉,可又实在想吃...... 突然降温到20度,感觉还是吃点肉更踏实。 这道五花肉是比较偏甜的,酱油少放一些,颜色会更加红亮 我放的有点多,个别有些发黑,
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烹饪步骤
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步骤1/12
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将鹌鹑蛋清洗后下冷水锅中加盖煮沸,关火后焖五分钟
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步骤2/12
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鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳
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步骤3/12
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五花肉放入温水锅中,加入料酒用大火煮沸;改中火去血沫
步骤4/12
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发布于 2016-11-14
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