椰子糕
住在亚热带,总是喜欢热带的椰子,椰子汁,椰子肉,椰子糕,椰子冻。这一款软滑可口,入口即化。
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步骤1/5
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冰箱里有刚好牛奶不够,就只下了100g,我看其他方子都放很多,材料准备好,吉列丁粉用1:5比例,用冷白来泡搅拌,隔热融化。
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步骤2/5
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融化后这样
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步骤3/5
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除了吉列丁粉之外其他东西一起倒奶锅里面中小火煮开,煮滚放入吉列丁粉搅拌搅拌,稍微煮下,关火。
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步骤4/5
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放温倒入容器,例如保鲜盒,小的蛋糕模具,下面要先用保鲜纸铺一层,到时候好脱模。放凉了放冰箱冷藏一个晚上,倒扣盘子里,切块,倒上椰子蓉
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最后一步
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上盘,入口即化。这里是三分一,还有一盒在冰箱里,要吃再切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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