电磁炉自制蜜汁叉烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把五花肉洗净，取适量的叉烧酱、蚝油、酱油、蜂蜜（白糖），均匀涂在五花肉上。
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步骤2/4
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腌1个半小时。
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步骤3/4
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打开电磁炉，在锅里涂上一层薄油，待锅热后放上肉，慢火煎（小火），由于肉涂了叉烧酱，很容易糊底，所以要控制好火候，煎至两面微焦即可，上碟，然后把锅洗干净，擦干，重新开火，把叉烧倒进去，加上适量的蜂蜜，把蜜汁煮浓稠收干即可。
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最后一步
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美味的蜜汁叉烧肉就做好了，肉很嫩哦！看着都直流口水。。。
小贴士
肉在涂料的同时也可以适量加一些高度白酒或者料酒腌制一下哦！这样可以去除肉膻，而且更加美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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