鸳鸯冒菜
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四川冒菜都是辣的!只是我家一个喜辣,一个吃的清淡。做菜的时候可难为了厨子。只要方便时,还是尽量做出两种味道:一种放辣点的材料,一种就稍微清淡一点
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉片
适量
、
藕片
适量
、
京葱
1根
、
豆瓣酱
2勺
、
辣椒油
适量
、
花椒粒
少许
、
花椒油
适量
、
食用油
适量
、
黄喉
适量
、
毛肚
适量
、
鹌鹑蛋
7个
、
豆腐
一块
、
平菇
适量
、
西兰花
适量
、
肥牛
适量
、
草果
半个
、
大料
一个
、
茴香
一个
、
八角
半个
、
生抽
适量
、
香醋
适量
、
白糖
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
洗净材料。准备好:黄喉,毛肚,里脊肉片,肥牛片,藕片,平菇,西兰花。葱。姜片。豆腐片,鹌鹑蛋。照片没显示完全。
-
步骤2/13
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豆腐片在放盐的开水里煮熟捞出。
-
步骤3/13
点击查看大图
西兰花,藕片,平菇,依易煮熟的顺序后放进开水锅里煮熟。记得放盐。捞出摆放在碗里。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-11-13
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