蔓越莓曲奇饼干的做法

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蔓越莓曲奇饼干

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幼儿园搞活动，为了小朋友互相交换礼物，准备的小点心，给3岁以上宝贝吃还是极好的，即便不加蔓越莓也不建议给2岁以下的宝贝吃，太酥，怕渣呛到气管里面

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切墩(初级)

低粉（美玫或者新良） 350g

、

无盐黄油（总统） 180

、

细砂糖适量

、

蔓越莓干 100g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
总统黄油微波炉打30秒，就成半糊状态了，准备低粉和蔓越莓
步骤2/5 点击查看大图
黄油，白砂糖，蔓越莓和低粉和匀，不能使劲搅往中间抓就是，最后面团光滑，面盆和手也要油油的光滑
步骤3/5 点击查看大图
很多是冷冻半小时切片烤，我为了省事直接揪面捏成团，轻轻一压就成小饼，不要太厚
步骤4/5 点击查看大图
烤箱160°，时间15-20分钟，视自家烤箱脾气调整
最后一步点击查看大图
曲奇及时从烤盘取出，摊开晾好就大功告成，如果不喜欢烤的微微糊一点点的味道和外形，下面称油纸的同时面上要盖一层油纸，最后几分钟把纸拿开可以淡淡的上点色

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

很多方子里有蛋，看个人口味，加蛋会稍微硬一点点而且有点点脆，我喜欢酥的掉渣的，就没有加，看个人喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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