提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。提拉米苏,含义是“记住我”!
-
步骤1/21
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/21
点击查看大图
速溶咖啡2勺用100g热水泡开,冷却后放入咖啡利娇酒混合
-
步骤3/21
点击查看大图
放入饼干浸泡(家里刚好没手指饼干了,用特浓牛奶星星饼干代替了)
-
步骤4/21
点击查看大图
吉利丁片放入冷水泡软
-
步骤5/21
点击查看大图
鸡蛋取蛋黄
-
步骤6/21
点击查看大图
打至细滑
-
步骤7/21
点击查看大图
放入泡软的吉利丁片,加入马斯卡彭奶酪
-
步骤8/21
点击查看大图
隔热水溶化成细滑液体
-
步骤9/21
点击查看大图
奶油打至6-7成发,可流动状
-
步骤10/21
点击查看大图
奶油分3次加入马斯卡彭奶酪液中,搅拌均匀
-
步骤11/21
点击查看大图
泡好的饼干铺在慕斯底部
-
步骤12/21
点击查看大图
倒入一半提拉米苏
-
步骤13/21
点击查看大图
微震一下慕斯底,铺上饼干
-
步骤14/21
点击查看大图
倒入剩下的提拉米苏,铺平,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时
-
步骤15/21
点击查看大图
两小时后,冰箱取出,用电吹风吹一圈慕斯边沿脱模
-
步骤16/21
点击查看大图
剩下了一点奶油,用来做简单装饰
-
步骤17/21
点击查看大图
撒上可可粉
-
步骤18/21
点击查看大图
可可粉撒好就可以了
-
步骤19/21
点击查看大图
可以做简单装饰
-
步骤20/21
点击查看大图
下午茶时光
-
最后一步
点击查看大图
成品
配方是6寸心型的用量,可以留一点奶油做装饰用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
提拉米苏的相关分类
提拉米苏的相关推荐
-
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6257113人看过 -
提拉米苏(戚风版)
744870人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
186505人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11498373人看过 -
免烤甜品 | 提拉米苏,带我走
935401人看过 -
家庭版提拉米苏
19067人看过 -
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
82775人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296793人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
32667人看过 -
[零基础]提拉米苏
175017人看过 -
提拉米苏简单版!绝绝子!
138618人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23573982人看过