双茄肉沫焖面｜懒人焖面
吃腻了各种煮面、炒面、拌面！立冬后咱们就来盘热腾腾的焖面吧~蔬菜、肉、面条热腾腾的一锅焖出来，面条口感柔韧醇香，灰常入味哦！
148克
27克
18克
1501
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/10
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准备食材。猪肉糜用葱、姜、宝宝酱油、淀粉先腌制十五分钟。
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步骤2/10
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胡萝卜切片，用模具压出花型。小一点的宝宝可以将胡萝卜先切丝再切成小颗粒。
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步骤3/10
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茄子去皮切块、番茄开水烫去皮后剁碎，大葱切成葱末。
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步骤4/10
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炒锅中放入少量宝宝油，油温6成时候放入大葱末煸出香味。
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步骤5/10
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然后放入腌好的猪肉糜，猪肉糜丢进去后要用铲子快速打散，否则容易粘连在一起。
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步骤6/10
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炒至猪肉糜变色后，放入茄子、胡萝卜翻炒1分钟。
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步骤7/10
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然后再将番茄丢进去炒出汤汁后，加入一点宝宝炒面酱，没有的话少加一点酱油就可以。
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步骤8/10
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倒入适量的水（也可以加高汤）没过食材。
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步骤9/10
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然后将手擀面铺在蔬菜上面，盖上锅盖大火焖煮5分钟。最后开盖如果还有些汤汁的，再稍微煮一会将汤汁稍微收干一点就可以了。
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最后一步
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香的不行，一大盘子，居然全吃光了！
*手擀面可以准备菜的时候就先拿出来，一会做的时候就可以直接用了。
*时间充裕的话，也可以将猪肉也换成排骨，一定美味翻倍~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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