抹茶慕斯
这是给两闺蜜做的饭后甜品,被赞停不了口,还是很开心的~
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步骤1/10
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所需材料
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步骤2/10
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剪一张六寸油纸垫底
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步骤3/10
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提前融化好的黄油与压碎的饼干混合铺底,一定要压紧,放入冰箱冷藏
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步骤4/10
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小火加热牛奶倒入白砂糖搅拌,然后拧干吉利丁片放入锅中继续搅拌至融化(注:一定是最小火)
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步骤5/10
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淡奶油加入抹茶粉搅拌后,打发至出现纹路
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步骤6/10
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此状最佳
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步骤7/10
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把牛奶糊倒入搅拌均匀即可
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步骤8/10
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冰箱取出饼干底模倒入混合好的淡奶油
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步骤9/10
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完全加入后铺平震几下,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,我还做多了一个四寸的哦
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最后一步
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冰箱取出后拿热毛巾敷模具边缘一下即可完美脱模了(也可以拿吹风机围着边缘吹一下)成品还是不错的!配饰自创,简单就好~
提前先将吉利丁片凉开水浸泡、黄油融化,在进行操作,省时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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