香梨酥.寒露【水果派】
寒露,二十四节气之一,发生在每年10月8日或9日。古代把露作为天气转凉变冷的表征,至寒露时己是“露气寒冷”,将凝结为霜。 此时天气十分干燥,多食用梨有润肺防燥的作用
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步骤1/6
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将梨子去皮,切成丁状
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步骤2/6
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将鸡蛋,油,盐,淀粉放入碗中,再加面粉,蜂蜜,碎梨丁,和成面团
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步骤3/6
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将面团放置十五分钟后压成面皮
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步骤4/6
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取适量梨丁做馅,放入面皮中,包好
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步骤5/6
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烧热油,将梨卷放入锅中油炸,呈金黄状即可捞出食用
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最后一步
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为了美观,加糖霜
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发布于 2016-11-13
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