土豆排骨焖饭
用家里仅有的食材做了这份土豆排骨焖饭,哈哈,好吃到没朋友~平常我和老公两个人都要吃两个菜,感觉这样省事儿多了呢,还不失营养与美味!就是家里只剩了土豆,排骨也是龙骨(原本打算喝汤用的)充数了~下次一定要用小肋排,还要多放点配菜,哎呀呀,流口水啦
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步骤1/4
排骨焯水去血沫,土豆切块(我切的小块儿,感觉会比较容易入味儿)大蒜,葱白洗净备用
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步骤2/4
锅热放入少许油,待油6、7层热时,放入八角和葱,接着放排骨翻炒几下,然后放料酒、姜片继续翻炒,这时候可以下洗好的土豆块一起炒,加老抽、生抽、十三香调味(就是花椒面,哈哈)锅里加水,没过土豆和排骨即可,加盐调味~待水烧开(因为我的是龙骨,之前又没焖过饭,也是担心不好熟,我水开后又过了几分钟)
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步骤3/4
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大米洗净放入电饭煲中,排骨和土豆码在上面,再倒入汤汁,放入几粒蒜瓣儿(老公爱吃,嘻嘻)开启煮饭模式,静待出锅!这是刚出锅的样子哦
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最后一步
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搅拌均匀,美味~
第一次尝试,我对自己很满意~等我下次准备丰富一点的配菜,再来一发~嘻嘻!相信会更加美味的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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