土豆排骨焖饭的做法

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土豆排骨焖饭

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用家里仅有的食材做了这份土豆排骨焖饭，哈哈，好吃到没朋友～平常我和老公两个人都要吃两个菜，感觉这样省事儿多了呢，还不失营养与美味！就是家里只剩了土豆，排骨也是龙骨（原本打算喝汤用的）充数了～下次一定要用小肋排，还要多放点配菜，哎呀呀，流口水啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

龙骨 4块（两个人一人两块，嘻嘻）

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土豆 1个大的

、

蒜瓣若干

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八角 2个

、

葱白若干

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姜片若干

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老抽、生抽、料酒、十三香、盐等调味品若干

、

大米电饭煲自带量杯两小杯

烹饪步骤

步骤1/4
排骨焯水去血沫，土豆切块（我切的小块儿，感觉会比较容易入味儿）大蒜，葱白洗净备用
步骤2/4
锅热放入少许油，待油6、7层热时，放入八角和葱，接着放排骨翻炒几下，然后放料酒、姜片继续翻炒，这时候可以下洗好的土豆块一起炒，加老抽、生抽、十三香调味（就是花椒面，哈哈）锅里加水，没过土豆和排骨即可，加盐调味～待水烧开（因为我的是龙骨，之前又没焖过饭，也是担心不好熟，我水开后又过了几分钟）
步骤3/4 点击查看大图
大米洗净放入电饭煲中，排骨和土豆码在上面，再倒入汤汁，放入几粒蒜瓣儿（老公爱吃，嘻嘻）开启煮饭模式，静待出锅！这是刚出锅的样子哦
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，美味～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

第一次尝试，我对自己很满意～等我下次准备丰富一点的配菜，再来一发～嘻嘻！相信会更加美味的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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