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黄芪红枣枸杞排骨汤的做法

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黄芪红枣枸杞排骨汤

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天气渐渐的寒冷，体质较弱又怕冷的人，易疲劳和常感乏力，此汤有效排除体内的毒素，增强机体免疫功能，同时还能美容养颜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

黄芪 15g

、

党参 15g

、

枸杞 20g

、

红枣 20g

、

冰糖 3g

、

生姜 4片

、

盐、味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨500g清洗干净，斩件，沥干水份。
步骤2/9 点击查看大图
准备好药材。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，把黄芪和***参炒制发热变黄。
步骤4/9 点击查看大图
放高压锅内，加入1500ml清水煮开，使药材充分泌出。
步骤5/9 点击查看大图
热锅，把排骨500g加入锅炒制，祛除血腥味。
步骤6/9 点击查看大图
把排骨完全炒干。
步骤7/9 点击查看大图
把炒制好的排骨和生姜加入到煮开的黄芪***参汤中，加入3g冰糖，盖上高压锅盖，大火煮至上大气后10分钟后，转小火煮5分钟后熄火。
步骤8/9 点击查看大图
排气后，加入红枣、枸杞煮开3分钟，调味即可。
最后一步点击查看大图
淡淡的药香，清甜而润口，常吃可健身美容。

小贴士

1.黄芪和党参炒制后先熬煮，以便药性的析出。 2.红枣我是去核，不去核会有些燥热，体质较寒者可不去核。 3.加冰糖是提鲜和药引的作用。 4.调味得在做好汤后。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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