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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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椰蓉面包为了吃货小公主加油

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1小时以上 | 配菜(中级)

面团：

、

高筋面粉 140g

、

白糖 20g

、

黄油 15g

、

酵母 5克

、

盐 3克

、

牛奶（或水） 80g

、

全蛋液 20ml

、

椰蓉馅料： 30g

、

黄油 30g

、

牛奶 5g

、

砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，奶粉，盐，糖搅拌均匀。45g水加酵母搅拌均匀，加入面粉里，再加45g水和20ml蛋液。揉面后静置发酵至2倍大。再分成4个小团2次发酵15分钟
步骤2/7 点击查看大图
将椰蓉和30g黄油揉均匀，并分四分，分别包入4个面团里。将面团撖平，用刀切开花瓣。
步骤3/7 点击查看大图
放入烤盘
步骤4/7 点击查看大图
抹上全蛋液，再洒上白芝麻
步骤5/7 点击查看大图
中间加点果酱
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱，上下170度左右，15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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