番茄鱼片
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步骤1/7
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姜,洋葱,葱白放入锅内翻炒
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步骤2/7
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番茄2个放入热水中去皮,捞出来切丁,放入锅内和洋葱一起翻炒,多炒几分钟,将番茄汁炒出来
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步骤3/7
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我喜欢吃的酸,现在的番茄不算,所以我放个柠檬增加酸度,顺便也可以去去鱼腥
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步骤4/7
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鱼片要提前半个小时放入一个蛋清,适量生粉和适量的胡椒粉,家里没有白胡椒粉我用红胡椒粉代替了
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步骤5/7
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我喜欢吃金针菇,锅里加热水,水沸腾后在锅里导入金针菇 放入一勺豆瓣酱,盐适量
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步骤6/7
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倒入鱼片,轻轻的搅拌,等5分钟,可以捞出来了,我先盛了一碗出来给儿子吃(儿子不吃辣),然后我再加入老干妈,红油烧30秒捞出,放入香菜,我可以美美的吃上了,当然我喜欢有点辣味,吃着爽
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最后一步
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是不是很有食欲,哈哈哈,动手做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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