羊肉馅饺子
饺子是北方家庭不可或缺的一道美食,羊肉馅饺子可是冬日里的进补的又一种方式的美食,喜欢的人,没齿难忘,不喜欢的人无所谓了,更有甚者逃之夭夭。实际上她真的是美味!
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步骤1/9
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羊肉用凉水泡半小时 中间换两次水,用绞肉机绞成肉末
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步骤2/9
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准备好胡萝卜、泡发好的香菇,葱、姜、洋葱、香菜分别用绞肉机绞碎末
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步骤3/9
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羊肉肉馅里加入油、生抽、耗油、鸡汁、盐,胡椒粉、胡椒粉、料酒
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步骤4/9
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加入葱姜碎、少许发香菇的水搅拌均匀上劲
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步骤5/9
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加香菇、胡萝卜、洋葱、香菜末拌匀,饺子馅就好了
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步骤6/9
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开始包饺子,我用的是买的现成饺子皮
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步骤7/9
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饺子的包法很多,我这是自小奶奶教会的山东大馅饺子的包法。优点是皮薄、大馅、没折子,老人 小孩好消化不容易积食
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步骤8/9
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煮好的饺子,
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最后一步
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开饭了!真香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
饺子的其他做法
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