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肉包的做法

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肉包

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小朋友特别喜欢吃肉包子，外面的肉你懂的，真个不放心哈，那就尝试着自己做呗

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30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

猪瘦肉 250克

、

胡萝卜约2个

、

酵母 2克

、

蚝油约2勺

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
按常规作业先准备好各个食材，我用的是自发粉再加酵母，加温水，用筷子搅拌，发面…等待中
步骤2/14 点击查看大图
约30分钟吧，面团发成这样
步骤3/14 点击查看大图
和面吧，揉啊捏啊，哈哈，手感不错，既锻炼了身体又按摩了面团，哦，得提醒大家，我和面用保鲜袋套手上，告诉大家这个小窍门，嘻嘻，不沾我的纤纤玉手，推荐大家用那个'佑家'牌子的，比'妙洁'牢固。
步骤4/14 点击查看大图
诺，这个
步骤5/14 点击查看大图
因咱不是北方人，这个赶面技术活可欠火候，赶不好啊，咋办呀？开洞小脑哈有办法啊，登登登，碗倒扣用力摁，切边，哈哈
步骤6/14 点击查看大图
圆吧
步骤7/14 点击查看大图
今天调的馅，健康角度考虑，我放了黑木耳，胡萝卜末，糖，蚝油，老抽拌拌拌
步骤8/14 点击查看大图
颜值还行，对不？大家看
步骤9/14 点击查看大图
大包好多肉肉
步骤10/14 点击查看大图
小包子是不是很萌啊
步骤11/14 点击查看大图
等可爱滴包包们再次醒醒啦
步骤12/14 点击查看大图
胖胖的大肉包子，偷偷看了下，这小朋友已经口水流下来啰
步骤13/14 点击查看大图
哦，这个斑布的纸推荐一下，真的不错，环保健康，没有荧光剂，无漂白，省得去买厨房用纸啦
最后一步点击查看大图
登登登登……

小贴士

稍等5发钟再开盖，不然会塌的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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