蟹炒饭
炒饭有多种口味,高级到星级酒店,普通到各大排档。又是吃蟹的季节,不妨来一个蟹炒饭,周末在家简单又好吃的饭,还能省时。PS:吃完蟹炒饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
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步骤1/7
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大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;
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步骤2/7
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清水煮沸,烫一下大闸蟹;
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步骤3/7
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大闸蟹切块;PS:敢生切大闸蟹的可以不烫,直接切。
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步骤4/7
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热锅,倒入橄榄油,爆炒大闸蟹,放蟹醋、紫薯、生姜、生抽;
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步骤5/7
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加入玉米粒翻炒;
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步骤6/7
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把米饭加入,翻炒,能听到米粒巴拉巴拉的响;
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最后一步
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放盐、香葱,炒均即可。PS:吃完蟹炒饭,来一杯老姜黑糖茶。
1.蟹用牙刷刷洗容易干净;
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;
5.大闸蟹生的不好切,可以用沸水烫一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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