香卤鹌鹑蛋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鹌鹑蛋先清洗干净,冷水下锅,中小火煮熟,捞出过一下凉水(蛋白就不会沾在壳上)
-
步骤2/6
点击查看大图
鹌鹑蛋壳敲裂,可以放在一个大碗里,上面盖个盘子,上下左右晃就可以敲裂了。
-
步骤3/6
点击查看大图
取锅加水,放入配料,大火煮开后放入鹌鹑蛋,调中火。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入盐,生抽,老抽,可以根据自己的口味调整调料多少。因为这是带壳煮,所以汤汁味道可以略重点,否则蛋不够味。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮10-12分钟后关火,可以焖在锅中,也可盛到碗中,包上保鲜膜,浸泡一晚
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
卤鹌鹑蛋的相关分类
卤鹌鹑蛋的相关推荐
-
盐焗鹌鹑蛋
349826人看过 -
卤鹌鹑蛋
125177人看过 -
包粽子(附详细包法)
234436人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1159075人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五香鹌鹑蛋
687692人看过 -
鱼香肉丝
5969935人看过 -
番茄冬瓜汤
657304人看过 -
冬瓜炒肉沫~超级下饭
42454人看过 -
姜枣膏
36916人看过 -
【网红雪媚娘】,小白也能三分钟学会
471019人看过 -
提拉米苏千层蛋糕
22364人看过 -
凉拌香辣白菜
123016人看过