葱油花卷
小时候的味道 现在嫁人了离家远了,想吃家里的花卷了只能自己动手了。以前什么都不会的,现在做了妈妈以后开始向“女超人”发展了
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步骤1/12
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把面粉发酵好,揉成面团。
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步骤2/12
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把面团擀成面片,撒上油、盐、十三香。面来回沾匀调料。
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步骤3/12
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撒上切好的葱花。
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步骤4/12
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把面片卷起来
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步骤5/12
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再卷
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步骤6/12
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卷好的样子。
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步骤7/12
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把卷好的面切成小段。
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步骤8/12
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拿出切好的两段
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步骤9/12
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用两个小段叠在一起。
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步骤10/12
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用筷子从两小段中间压下。
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步骤11/12
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把压好的面像拧麻花一样拧成花卷样子。
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最后一步
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冷水上笼屉,蒸汽满笼屉后。蒸25分钟就ok了。
蒸之前让花卷再发酵下最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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