自做的脆皮香肠
宝贝爱吃烤肠,买外面的不卫生,看朋友自己做的肠挺好的,就琢磨这给宝贝在家做的吃,上网买了羊肠衣和羊肠神器,开始给宝贝做的吃,嘿嘿,第一次做还挺成功,分享给大家
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步骤1/12
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,放把所有的食材准备好,把肉剁碎成泥放入盐,糖,蜂蜜生抽搅拌均匀
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步骤2/12
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然后在放姜粉,胡椒粉搅拌均匀
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步骤3/12
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在放香葱粉,洋葱粉搅拌均匀
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步骤4/12
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在放淀粉和黄酒继续搅拌均匀
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步骤5/12
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把羊肠神器和羊肠衣洗净,套在羊肠神器上把羊肠衣里面洗净,浸泡半个小时,
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步骤6/12
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把肉馅放入羊肠神器里,转羊肠神器,做好的肠子就成型了,这一步没拍上
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步骤7/12
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这是能好的肠,挂在凉台通风处晾干,大约12个小时,外面皮干就可以了
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步骤8/12
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这是凉好的
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步骤9/12
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凉水入鍋,水末过肠子
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步骤10/12
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大火烧开,有小泡赶紧关成小火,小火煮30分钟
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步骤11/12
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出锅了
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最后一步
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吃的时候,锅里放油煎,煎好开吃,好吃,味道好美哦
肠子不要惯的太满,拿手能压的稍微便点就行,惯好在大约10厘米左右拿面线扎一下,分次都扎好,煮的时候给肠子拿牙签扎几下,以防煮的时候给煮崩了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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