红烧羊肉
一到冬天就爱做羊肉之类的菜!但是红烧羊肉却是全家人的最爱!冬天羊肉有温补的作用!常食用还可以补铁!
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步骤1/8
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羊肉洗净,冷水下锅去血水!但是切记一定要开盖煮!因为开盖煮羊肉可以减少膻味
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步骤2/8
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煮好晾凉!
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步骤3/8
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准备葱姜蒜!胡萝卜!土豆!
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热油!加入一勺白糖!
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步骤5/8
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葱姜爆锅!把羊肉放进去!煸炒
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步骤6/8
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炒香后放入土豆胡萝卜!
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步骤7/8
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加入老汤!盖好盖子!炖30分钟!前15分钟大火!后15分钟文火慢炖!最后收汤汁
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最后一步
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其实这个很像前几天做的鸡腿土豆!但是咱这可是真真的羊肉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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