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玉米蒸饺的做法

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玉米蒸饺

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每逢佳节必须要有饺子。今天双11，即使购物狂欢节，也是单身节。吃，需要找借口，反正今天就是过节，想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧，馅料简单却好吃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

中筋粉 200克

、

猪瘦肉 300克

、

玉米 200克

、

生粉 5克

、

香葱 50克

、

橄榄油 3ml

、

盐 3克

、

生抽 2ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加适量水，拌成有片状；
步骤2/12 点击查看大图
揉成光滑面团，静放10分钟，让面醒醒；
步骤3/12 点击查看大图
再次揉面，揉成光滑条状；
步骤4/12 点击查看大图
揉好的面团，分成小面团；
步骤5/12 点击查看大图
用擀面杖把面团擀薄成饺子皮；
步骤6/12 点击查看大图
猪瘦肉洗净，剁碎。
步骤7/12 点击查看大图
加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽，生粉、香葱拌均；
步骤8/12 点击查看大图
把玉米猪肉鲜放入饺子皮中；
步骤9/12 点击查看大图
包自己喜欢的饺子形状；
步骤10/12 点击查看大图
把包的饺子放入蒸笼中；
步骤11/12 点击查看大图
锅中清水煮沸，把饺子蒸笼放入，盖上盖子；
最后一步点击查看大图
蒸15分钟即可，香喷喷的玉米蒸饺就好。

小贴士

1.和好的面团，静放10分钟叫醒面，这样包出饺子好吃； 2.饺子形状可以根据自己喜欢做； 3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉； 4.饺子馅可以根据自己口味调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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