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椰蓉面包卷的做法

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椰蓉面包卷

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食材清单加入采购清单

面包粉 250克

、

糖 45克

、

水 135克

、

盐 2克

、

黄油 25克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 30克

、

椰蓉陷：椰蓉 50克

、

黄油 25克

、

糖 25克

、

鸡蛋 25克

、

牛奶 25克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将黄油除外的主料加入面包机，揉一个程序，加入黄油，继续揉至拓展。
步骤2/11 点击查看大图
揉好进行发酵一个小时。
步骤3/11 点击查看大图
发酵好的面团排气，分成8等分，盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤4/11 点击查看大图
制作椰蓉陷将融化好的黄油中加入糖打发。
步骤5/11 点击查看大图
打发好的黄油分三次加入蛋液，然后加入椰蓉搅拌均匀，最后加入牛奶，盖上保鲜膜备用。
步骤6/11 点击查看大图
取一块面团，擀开包进椰蓉陷。
步骤7/11 点击查看大图
擀开，用刀割几刀。
步骤8/11 点击查看大图
整形成花形状，放入烤盘进行二次发酵，40分钟。
步骤9/11 点击查看大图
发酵好刷上蛋液，烤箱150度20分钟。
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

烤箱根据自己的温度，进行烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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