萝卜腐竹酥五花
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很多人问我酥五花是什么,是用上等五花肉,十三香,白胡椒粉,四川汉源花椒粉,四川红薯淀粉,盐,料酒,鲜榨菜籽油炸的小酥肉,一般用来下火锅,炖汤!刚炸好的干吃非常棒的!酥肉的做法我有写食谱,有兴趣的可以翻下我的谱!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
酥五花
250克
、
白萝卜
350克
、
胡萝卜
150克
、
腐竹节
25个
、
清水
5斤
、
料酒
50ML
、
生姜
1块
、
盐
10
、
鸡粉
3克
、
小葱
3棵
烹饪步骤
-
步骤1/10
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提前将腐竹节浸冷水泡发30分钟以上
-
步骤2/10
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酥五花以前炸好一直冷冻储存的,要吃随时取出,萝卜切方块,香葱切葱花,生姜切片。
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步骤3/10
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砂锅注入清水烧开,或者开水,给酥五花,姜片,料酒,白胡椒粉,煮沸小火炖20分钟
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-11-11
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