阿胶糕
去年买的两盒阿胶，因为一直懒，熬胶就搁置了，长假闲在家索性就动起来，熬了满满一锅，每天早上空腹一两片，坚持下来，头痛的症状真的有改善
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步骤1/10
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枸杞不记得入镜了
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步骤2/10
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阿胶提前用黄酒泡24小时以上，我没有打粉，只是直接将其敲碎
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步骤3/10
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阿胶加入黄冰糖隔水慢熬，熬至可以挂旗就差不多了，晶莹透亮，美美哒
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步骤4/10
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辅料遵循从大到小的原则，依次放入核桃、红枣、桂圆肉、枸杞、芝麻，搅拌均匀
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步骤5/10
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未放芝麻之前，有食欲吧
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步骤6/10
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最后加入黑芝麻，搅拌，这个过程中可以看到很漂亮的拉丝
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步骤7/10
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装盘压实
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步骤8/10
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我喜欢再撒一层白芝麻，冷却后切片冰箱保存
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步骤9/10
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虽然是自己吃，也喜欢用袋子装好，方便携带呀
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最后一步
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每天1-2片，增强体质不怕长肉肉
1、隔水熬胶可能不容易引起上火
2、配料中可以根据自己喜好加入蔓越莓，我准备了，最后还是没加
3、装盘之前可以适量加入一点蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-11
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