酸酸甜甜山楂糕
不要小瞧小小的山楂噢，它富含VC，维生素B2，钙，胡萝卜素，果胶等，几乎拥有了所有的营养成分。 近段时间咳嗽厉害，几乎没什么胃口，做一道酸酸甜甜的山楂糕开开胃吧。
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步骤1/12
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称量准备好食材
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步骤2/12
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山楂用苏打水（超市中有苏打粉买，水中加一小勺苏打粉，苏打水可以去除大部分农药残留物）浸泡20分钟以上洗净
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步骤3/12
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山楂去核去蒂加入锅中
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步骤4/12
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加冰糖
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步骤5/12
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加纯净水
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步骤6/12
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煮沸调中小火慢慢熬，不停搅拌，以防粘锅
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步骤7/12
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熬至稍稍浓绸
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步骤8/12
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放凉分批放入料理机打成泥
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步骤9/12
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将山楂泥放入烤碗中，抹平
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步骤10/12
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放入预热烤箱，上下风热180度，25分钟，取出表面洒上糖桂花，放凉切块
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步骤11/12
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成品，凝固得没有外面买的硬实，不过吃口嗲嗲的，酸酸的，甜的
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最后一步
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再来一张成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-11
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