香酥曲奇的做法

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香酥曲奇

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

有盐黄油 100g

、

糖粉 50g

、

全蛋液 20g

、

低筋面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将软化好的黄油放进盆中，用手动打蛋器打散。
步骤2/11 点击查看大图
加入糖粉，打发至黄油变白。
步骤3/11 点击查看大图
将全蛋液分次加入黄油中打发均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉。
步骤5/11 点击查看大图
用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中。
步骤7/11 点击查看大图
在烤盘上挤出花形。
步骤8/11 点击查看大图
蒸汽烤箱烘烤模式，上下火180度，预热后放入中层烘烤。
步骤9/11 点击查看大图
烤制约20分钟，曲奇表面上色即可出炉。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

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小贴士

1、烘烤结束后可将曲奇放烤箱内焖几分钟再出炉。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

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发布于 2016-11-11

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