酥炸藕夹肉
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步骤1/10
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猪肉馅加入葱姜末,生抽,老抽,盐,香油,鸡蛋,鸡精,搅拌均匀
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步骤2/10
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面粉+淀粉(比例3:1),加入水和酵母粉搅拌成糊状,放置表面起泡,再放少许五香粉拌均匀
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步骤3/10
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藕切成薄片
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步骤4/10
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把肉馅放到两片莲藕片中
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步骤5/10
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将肉夹放入面糊,裹匀
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步骤6/10
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油温升起,放入藕夹,中小火炸至两面变色
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步骤7/10
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捞出控油,左边为办成,右边等宝宝到家再炸一次,所以颜色较浅,火候较小
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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茄子也是一样做法,孩子不喜欢吃皮,去掉了,另一个茄子我们吃,还是不去掉更健康
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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